Сезонные колебания температуры в уникальной климатическо-географической зоне Грузии определяют неповторимый характер грузинского чая. Благодаря природным факторам нет необходимости использовать пестициды и гербициды. Соответственно, чай произрастающий в незагрязнённой окружающей среде, является экологически чистым. Субтропический климат, количество солнечных дней оптимальная среднегодовая температура (+12,5-+14,7°С) , определяют высокое качество выращенного в Грузии чайного листа. Существенный контраст между дневной и ночной температурой в период появления нежных чайных побегов, способствует вырабатыванию в них веществ, создающих многогранный букет ароматов присущий только грузинскому чаю. Примечательно, что Грузия сыграла важную роль в технологии выращивания и создания чая во всем мире. Грузинский ученый Ксения Бахтадзе была первой, кто доказал возможность скрещивания разных сортов чая для получения растений с уникальными качествами. Посредством метода генерационной селекции она смогла создать более гибридны
В 100 граммах: Углеводы: 7, Калорийность: 28
