Карамельный соус Кахета (Cajeta) — легенда из Мексики. Знаменитый карамельный соус Кахета (Cajeta) из традиционной мексиканской кухни является мечтой любого сладкоежки. Этот соус похож на вареную сгущенку и ириски, но при этом более легкий, нетягучий и дольше хранится, не застывая и не превращаясь в камень. Причем, работает он отлично в паре, причем, не только с десертными блюдами, но и мясом. Карамельный соус Кахета продается практически во всех мексиканских магазинчиках, но можно его приготовить и самостоятельно, причем, готовится он очень легко, а вкус в итоге получается до невозможности великолепным и прекрасным. Если сравнивать такой сладкий соус с другими продуктами, то можно сказать, что он является чем-то средним между карамелью и вареной сгущенкой, но он совершенно не застывает в холодильнике и не отличается тягучестью. Использовать карамельный соус можно в качестве спреда к оладушкам, или хлебу, как начинку для пирожков, крема для тортиков.

Состав: Козье молоко цельное по ГОСТ 32259; Сахар по ГОСТ 33222

В 100 граммах: Белки: 5, Жиры: 9, Углеводы: 56, Калорийность: 320