История Рычал-су началась в далеком 1862 году. В окрестностях села Цмур высоко в горах был обнаружен слаботермальный источник с кристально чистой водой и получил историческое название Рычал-Камский, ныне известный как Рычал-Су. Вкусная минеральная вода быстро стала популярной у местных жителей и на западном побережье Каспийского моря. Позже, покорив Баку и Тифлис, Рычал-Су стала востребована в круге известных состоятельных людей. Несколько случаев успешного исцеления больных, привлекли внимание медиков. Осенью 1897 года, по поручению военно-медицинского инспектора Я.И. Малинина, ученые А.Х. Григорьев и А.А. Штакман, провели исследование воды Рычал-Су и доказали ее лечебные свойства.
Состав: Гидракарбонаты 2500-3000 мг/л, сульфаты <25 мг/л, хлориды 450-550 мг/л, кальций <25 мг/л, магний <25 мг/л, натрий 1200 мг/л, калий 1450 мг/л
