Грибы шампиньоны 500 гр

Шампиньоны — это удивительные грибы, которые относятся к роду пластинчатых и семейству шампиньоновых. Их ещё называют печерицей. Эти грибы обладают массивной шляпкой округлой формы, которая со временем становится всё более плоской.Вкус шампиньонов землистый, мясистый и бульонный. Он обусловлен наличием аминокислоты глутамат натрия, которая придаёт грибам вкус умами. Шампиньоны богаты витаминами группы В, фосфором, витамином D, селеном и калием. Они также содержат полисахариды, фенольные соединения, жирные кислоты, пептиды и алкалоиды.

Состав: Грибы шампиньоны