Манчестер относится к группе полутвердых сыров длительного созревания. Благодаря длительному сроку созревания (не менее 3-х месяцев) Манчестер приобретает уникальный сложный вкус, сочетающий себе оттенки фруктов и орехов, а также очень сильный аромат. Этот сыр прекрасен во всех блюдах, особенно итальянской кухни, его также можно употреблять в пищу самостоятельно, как снеки, сочетая с красным фруктовым вином или с грушами и грецкими орехами.
Состав: Молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, ферментный препарат животного происхождения Lisoproq (лизоцима гидрохлорид, вода), бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, комплексная пищевая добавка краситель "Биотвин аннато 032" (экстракт аннато, калия гидроокись, пропиленгликоль, вода).
В 100 граммах: Белки: 27, Жиры: 29, Калорийность: 369
