Батончики с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция плотная. Цвет и вид на разрезе: от розового до темно-красного. Фарш равномерно перемешан, без серых пятен, пустот и содержит кусочки сыра и специй. Запах и вкус свойственные данному виду продукта, с выраженным ароматом пряностей и копчения, без посторонних привкуса и запаха. На вкусу колбаски ароматные, нежные и сочные. Наиболее сильно раскрыть вкус колбасок Пармезано «Gutendorf» можно разогрев их до умеренного состояния. Знаменитый благородный сыр пармезан подчёркивает удивительно нежную текстуру. А его острый ореховый вкус и аромат раскрываются легко узнаваемыми пикантными нотками.
Состав: свинина жилованная полужирная, вода, сыр пармезан (пастеризованное молоко, соль поваренная пищевая, молочнокислые бактерии, уплотнитель хлорид кальция, комплексный молокосвертывающий фермент микробного происхождения), соль поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка(загустители: Е1442; Е425,стабилизаторы :Е407а;Е450i, регулятор кислотности Е451i ,декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621 (5,5%), антиокислитель Е316 (3%), пряности (имбирь), овощи(лук),загуститель Е415, растительный гидрализат, ароматизатор натуральный (чеснок), травы (петрушка, укроп), фруктовый порошок (лимон), ароматизатор (сливочное масло), регулятор кислотности –ацетат натрия Возможно наличие следов сои, глютена , горчицы, сельдерея.
